ГлавнаяПерсонал гостиницыТребования к директору отеля

Требования к директору отеля

Требования к директору отеляКлассической в сфере гостиничного бизнеса является профессия управляющего, директора или менеджера отеля. Три названия, в данном случае, отражают один набор функций. Эта должность – вершина пирамиды персонала гостиницы, к которой ведет длинная карьерная лестница. Директор осуществляет руководство всеми коммерческими и сервисными службами подразделениями отеля. Стать управляющим отеля не может человек, пришедший со стороны. Обычно эту должность занимают бывшие администраторы и портье, поскольку за годы своей службы они досконально изучают систему работы гостиницы изнутри.

Должность директора гостиницы может занимать лишь человек, получивший высшее, к тому же профильное, образование. Самым престижным учебным заведением для управленческого звена отелей является, на сегодняшний день, Школа Гостиничного Бизнеса в Лозанне, Швейцария.

Управляющий отелем при вступлении на должность подписывает с владельцем учреждения специальное соглашение, в котором оговаривается степень ответственности нового менеджера отеля, его основные обязанности, а также заработная плата и премиальные.

Директор гостиницы принимает решения по управлению ней достаточно самостоятельно, однако его деятельность не должна противоречить общим целям хозяина отеля. В частности, директор определяет характер рекламной политики, осуществляет планирование ведения хозяйства (краткосрочное и долгосрочное), проводит кадровую политику, а также внедряет различные инновации.

Наиболее важные моменты управляющий согласовывает с владельцем компании. В крупных сетях отелей (Marriott, Hilton, Hyatt) деятельность менеджера отеля строго регламентируется существующими в Европе стандартами, а также дополнительными требованиями владельцев.

Привычные обязанности менеджера отеля – это оптимальное распределение рабочей нагрузки между персоналом, финансовые расчеты, общение с клиентами и т.д. Директор отеля находится в постоянном контакте не только со своими помощниками и заместителями, но и с гостиничным персоналом всех уровней, что позволяет ему всегда быть в курсе состояния дел в отеле. На плечи управляющего ложатся заботы о мотивации сотрудников и сроках их переквалификации.

Помимо этого, директор контролирует финансовую и экономическую стороны работы отеля. Он выступает своего рода гарантом отличного менеджмента на территории вверенного ему заведения, а это возможно лишь при условии достаточного знания принципов страхования и обложения налогами.

Заработная плата менеджера гостиницы зависит от многих факторов, в числе которых место расположения отеля (страна, город), его статус, количество номеров, принадлежность к сети, опыт и так далее. Зарплата управляющего пятизвездочным отелем может во многом превосходить зарплату его коллеги в трехзвездочной гостинице, а может быть приблизительно такой же.

Таким образом, директор отеля отвечает за общий порядок в работе отеля и его успех у постояльцев.

Дополнительные статьи

О важности цветовой гаммы в оформлени…

О важности цветовой гаммы в оформлении дизайна отелей

Интерьеры высококлассных отелей, зачастую, оборудуются качественной мебелью, с дорогими материалами в отделке. Стоимость такого оф...

Коротко о персонале гостиницы

Коротко о персонале гостиницы

Лицом любого отеля выступает его персонал. Ведь на мнение посетителя о гостинице влияет не только интерьер и предлагаемое меню, но...

Особенности работы гостиничного серви…

Особенности работы гостиничного сервиса

Качество гостиничного сервиса во многом определяет уровень продажи услуг отеля. Основными особенностями сервиса такого типа являют...

Организация питания в гостинице

Организация питания в гостинице

Организация питания в гостинице ничего сверхъестественного собой не представляет. Это не предмет роскоши, позволяющий одному отелю...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама

Сообщения форума

Нет сообщений для показа

Номерной фонд

Ценообразование гостиничных номеров

Ценообразование гостиничных номеров

В любой сфере бизнеса цена является наиболее объективной при наличии здоровой конкуренции. Практически полное ...

Управление номерным фондом: служба портье

Управление номерным фондом: служба портье

Управление, заведующее номерным фондом гостиницы, несет наибольшую ответственность. От прибыльности этого сект...