ГлавнаяПерсонал гостиницыТребования к директору отеля

Требования к директору отеля

Требования к директору отеляКлассической в сфере гостиничного бизнеса является профессия управляющего, директора или менеджера отеля. Три названия, в данном случае, отражают один набор функций. Эта должность – вершина пирамиды персонала гостиницы, к которой ведет длинная карьерная лестница. Директор осуществляет руководство всеми коммерческими и сервисными службами подразделениями отеля. Стать управляющим отеля не может человек, пришедший со стороны. Обычно эту должность занимают бывшие администраторы и портье, поскольку за годы своей службы они досконально изучают систему работы гостиницы изнутри.

Должность директора гостиницы может занимать лишь человек, получивший высшее, к тому же профильное, образование. Самым престижным учебным заведением для управленческого звена отелей является, на сегодняшний день, Школа Гостиничного Бизнеса в Лозанне, Швейцария.

Управляющий отелем при вступлении на должность подписывает с владельцем учреждения специальное соглашение, в котором оговаривается степень ответственности нового менеджера отеля, его основные обязанности, а также заработная плата и премиальные.

Директор гостиницы принимает решения по управлению ней достаточно самостоятельно, однако его деятельность не должна противоречить общим целям хозяина отеля. В частности, директор определяет характер рекламной политики, осуществляет планирование ведения хозяйства (краткосрочное и долгосрочное), проводит кадровую политику, а также внедряет различные инновации.

Наиболее важные моменты управляющий согласовывает с владельцем компании. В крупных сетях отелей (Marriott, Hilton, Hyatt) деятельность менеджера отеля строго регламентируется существующими в Европе стандартами, а также дополнительными требованиями владельцев.

Привычные обязанности менеджера отеля – это оптимальное распределение рабочей нагрузки между персоналом, финансовые расчеты, общение с клиентами и т.д. Директор отеля находится в постоянном контакте не только со своими помощниками и заместителями, но и с гостиничным персоналом всех уровней, что позволяет ему всегда быть в курсе состояния дел в отеле. На плечи управляющего ложатся заботы о мотивации сотрудников и сроках их переквалификации.

Помимо этого, директор контролирует финансовую и экономическую стороны работы отеля. Он выступает своего рода гарантом отличного менеджмента на территории вверенного ему заведения, а это возможно лишь при условии достаточного знания принципов страхования и обложения налогами.

Заработная плата менеджера гостиницы зависит от многих факторов, в числе которых место расположения отеля (страна, город), его статус, количество номеров, принадлежность к сети, опыт и так далее. Зарплата управляющего пятизвездочным отелем может во многом превосходить зарплату его коллеги в трехзвездочной гостинице, а может быть приблизительно такой же.

Таким образом, директор отеля отвечает за общий порядок в работе отеля и его успех у постояльцев.

Дополнительные статьи

Особенности работы гостиничного серви…

Особенности работы гостиничного сервиса

Качество гостиничного сервиса во многом определяет уровень продажи услуг отеля. Основными особенностями сервиса такого типа являют...

Гостиничный текстиль

Гостиничный текстиль

Гостиницы и отели должны дарить остановившимся в них людям покой и уют. Созданию подобной гармоничной обстановки в немалой мере сп...

Требования к директору отеля

Требования к директору отеля

Классической в сфере гостиничного бизнеса является профессия управляющего, директора или менеджера отеля. Три названия, в данном с...

Униформа для гостиничного персонала

Униформа для гостиничного персонала

Мнение о гостинице формируется у клиентов из многих составляющих. В первую очередь это качество предлагаемых услуг и блюд, стиль и...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама

Сообщения форума

Нет сообщений для показа

Номерной фонд

Факторы, влияющие на формирование номерного фонда

Факторы, влияющие на формирование номерного фонда

Хотя власти и заявляют о стремлении активно развивать внешний и внутренний туризм в России, вывести эту сферу ...

Классификация номерного фонда

Классификация номерного фонда

После того, как общее количество номеров определено, происходит деление номерного фонда на конкретные категори...