ГлавнаяОрганизация питанияСистема All Inclusive в разных отелях

Система All Inclusive в разных отелях

Система All Inclusive в разных отеляхМногие знают, что отдых типа all inclusive означает, что все включено. Однако далеко не все понимают, что существует несколько подтипов этого самого AI, так что, отправляясь в отпуск, следует более внимательно ознакомиться с условиями проживания в отеле, а также с организацией питания в нем.

Проще всего изучать разновидности all inclusive на примере турецких гостиниц, поскольку именно в эту страну в первую очередь отправляется отдыхать большая часть россиян.

Наиболее распространенное заблуждение заключается в том, что режим all inclusive имеют только пяти и четырехзвездочные отели. На самом деле, Вы можете приобрести путевку, по условиям которой потом ни копейки не доплатите за услуги отеля, однако это будет двух- или трехзвездочная гостиница. Таким образом, от "звездности" зависит не количество, а качество оказываемых услуг.

Так, отели уровня 2-3 звезды часто включают в стоимость проживания трехразовое питание. Естественно, на особую изысканность рассчитывать не следует. Такая организация питания отличается от полного пансиона (FB) в возможности употреблять местные прохладительные и алкогольные напитки в течение всего дня.

Туристов ожидает шведский стол примерно с пятью видами различных салатиков и горячих блюд, небольшое количество овощей, фруктов и выпечки. Однако меню практически не меняется и рано или поздно надоедает.

В гостиницах 4* системы "все включено" к трем традиционным приемам пищи добавляется поздний завтрак или поздний ужин.

Выбор блюд в таких отелях, разумеется, шире. Постояльцам предлагают примерно 10 видов салатов и столько же горячих блюд. Выпечка, чай и кофе доступны в течение всего дня. Безалкогольные и алкогольные напитки местного производства наливают почти круглые сутки. На пляже могут быть киоски с бесплатными легкими закусками.

Помимо улучшенной организации питания туристам предлагается большее число развлечений (спортзалы, бассейны, клубы и т.д.).

All inclusive в отелях 5* не слишком отличается от варианта четырехзвездочных гостиниц, однако здесь есть приятные дополнения. Более широким может быть ассортимент алкогольных напитков – не только местные, но и импортные марки. В некоторых отелях отдыхающим предлагают бесплатное мороженое в течение всего дня. Ассортимент развлечений становиться поистине огромным.

Но, все же, в каждом отеле существует свое представление о понятии "все включено", ведь единых критериев для этой системы не существует. Чаще всего, каждая гостиница разрабатывает свой вариант AI, ориентируясь на опыт конкурентов и свою фантазию.

Стоит отметить, что качество услуг зависит даже не столько от уровня звездности отеля, сколько от цены проживания в нем.

Как утверждают специалисты, приличный с точки зрения цен двухзвездочный отель может обеспечить отменное четырехразовое питание, тогда как гостиницы с тремя "звездами" на фасаде иногда предлагают всего три скудные трапезы в день. Определяется качество all inclusive и уровнем персонала отеля, который непосредственно отвечает за организацию питания и оказание услуг. Так в двух отелях одинаково высокого уровня кухня может быть вкуснее благодаря наличию более талантливого шеф-повара.

Просмотрев описание системы AI на бумаге, невольно посещает мысль, как же отели, обеспечивая постояльцев всем необходимым, не разоряются?

На самом деле, среднестатистический турист, как правило, спокойно укладывается в стоимость путевки. Но, все же, многие гостиницы придумывают дополнительные, способы экономии, иногда даже в ущерб путешественникам. Так, в недорогих отелях уровня двух-трех звезд, Вас, скорее всего, напоят соками, разведенными из порошка.

Другой широко применяемый способ – оставлять недоеденные во время завтрака продукты на обед, а с обеда, соответственно, – на ужин. Экономят отели и на количестве обслуживающего персонала, так что, туристы могут заметить далеко не идеальное состояние номеров и других помещений гостиницы.

Таким образом, чтобы не быть разочарованными, внимательно отнеситесь к выбору отеля с системой all inclusive, и обязательно поинтересуйтесь деталями сервиса, характерного для приглянувшейся Вам гостиницы.

Дополнительные статьи

Гостиничный бизнес в Крыму

Гостиничный бизнес в Крыму

Отдых в Крыму во все времена пользовался популярностью. Неудивительно, в связи с этим, что инвестиции в гостиничный бизнес на данн...

Проектирование гостиниц, отелей и тур…

Проектирование гостиниц, отелей и турбаз

В последние годы гостиничный бизнес в России развивается быстрыми темпами, причем, не только в Москве, но и в других городах необъ...

Классификация номерного фонда

Классификация номерного фонда

После того, как общее количество номеров определено, происходит деление номерного фонда на конкретные категории. Существует специа...

Система All Inclusive в разных отелях

Система All Inclusive в разных отелях

Многие знают, что отдых типа all inclusive означает, что все включено. Однако далеко не все понимают, что существует несколько под...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама

Сообщения форума

Нет сообщений для показа

Номерной фонд

Номерной фонд российских гостиниц: история и современность

Номерной фонд российских гостиниц: история и современность

На современном гостиничном рынке практически отсутствуют отели, соответствующие принятым международным стандар...

Управление номерным фондом: служба бронирования и приема гостей, служба горничных

Управление номерным фондом: служба бронирования и приема гостей, служба горничных

Управление номерным фондом гостиницы состоит из нескольких групп персонала. При этом наибольшая ответственност...