ГлавнаяНовости гостиницРесторан «Балчуг Гриль» стал владельцем престижной заслуги Award of Excellence

Ресторан «Балчуг Гриль» стал владельцем престижной заслуги Award of Excellence

В августе 2012 года ресторан «Балчуг Гриль» стал владельцем престижной заслуги Award of Excellence – признанного «знака отличия» посреди ресторанов, славящихся собственной винной картой – от известного южноамериканского журнальчика о вине Wine Spectator, который опубликовал собственный каждогодний перечень «лучших из лучших». С 1981 года журнальчик Wine Spectator вознаграждает наилучшие рестораны по всему миру.

В центре внимания жюри при оценке ресторана находится винная карта, в какой должно быть представлено более 100 позиций высококачественных производителей вина в согласовании с темой меню по стоимости и стилю. Необходимыми качествами выступают уникальный подбор винных позиций и общая презентация карты. Оценке серьезного жюри подвергается также уровень сервиса, атмосфера и кухня представленного ресторана. В 2012 году лауреатами каждогодней заслуги Wine Spectator стали 3,795 ресторанов в более чем 70 странах мира. «Балчуг Гриль» - один из 2-ух русских ресторанов, удостоенных заслуги в 2012 году. Журнальчик Wine Spectator по достоинству оценил винную карту ресторана «Балчуг Гриль», в ней представлено 380 позиций (в винном погребе отеля находится более 6000 бутылок вина) . Закрепить фуррор позволили идеальный сервис, концепция «открытой кухни», современный дизайн и нетривиальное переплетение классики и модерна кулинарии в меню, также тонкое сочетание вкусов блюд и вин. Броско, что для кулуарных встреч и дегустаций в новеньком ресторане отеля сотворена отдельная винная комната. Под аккомпанемент вин из наилучших виноделен Европы и Нового Света тут можно насладиться изысками гастрономии либо отправиться в путешествие по миру коллекционных вин по бокалам под управлением профессиональной шеф-сомелье Ксюши Карпенко. Отель «Балчуг Кемпински Москва» стремится стать не только лишь общепризнанным профессионалом, да и законодателем традиций в винном искусстве. В марте 2012 года отель провел 1-ый конкурс юных сомелье «Fresh Faces – профессиональные сомелье». Броским событием гастрономической жизни Москвы стали ужины и дегустации со известными виноделами в отеле «Балчуг Кемпински Москва» – Эрнстом Лозеном, Ачаваль Феррером, Мартином Паслером и многими другими.

Больше новостей

В Украине подорвали отель, включенный в перечень Евро 2012

В Ивано-Франковске на Калушской трассе, 7, в ночь с субботы на воскресенье, 14 августа, 2-мя взрывами подорвали служебные помещения гостинично-рестора...

Время арбуза в "Лайтбаре"

«Лайтбар», расположенный в лобби отеля «Swissotel Красноватые Холмы», приготовил очередной сюрприз для собственных гостей. В августе в меню бара сезон...

Swissotel Красноватые Бугры проведет "Денек карьеры"

«Swissotel Красноватые Холмы» приглашает всех желающих на «День карьеры», который состоится в отеле 22 мая. В период с 10:00 до 17:00 часов соискатели...

Tulip Inn Rosa Khutor воспринимает первых гостей

В пятницу 27 января команда отеля Tulip Inn Rosa Khutor приняла собственных первых гостей. До 7 марта включительно гостями отеля будут участники и коо...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама