ГлавнаяНовости гостиницРесторан «Балчуг Гриль» стал владельцем престижной заслуги Award of Excellence

Ресторан «Балчуг Гриль» стал владельцем престижной заслуги Award of Excellence

В августе 2012 года ресторан «Балчуг Гриль» стал владельцем престижной заслуги Award of Excellence – признанного «знака отличия» посреди ресторанов, славящихся собственной винной картой – от известного южноамериканского журнальчика о вине Wine Spectator, который опубликовал собственный каждогодний перечень «лучших из лучших». С 1981 года журнальчик Wine Spectator вознаграждает наилучшие рестораны по всему миру.

В центре внимания жюри при оценке ресторана находится винная карта, в какой должно быть представлено более 100 позиций высококачественных производителей вина в согласовании с темой меню по стоимости и стилю. Необходимыми качествами выступают уникальный подбор винных позиций и общая презентация карты. Оценке серьезного жюри подвергается также уровень сервиса, атмосфера и кухня представленного ресторана. В 2012 году лауреатами каждогодней заслуги Wine Spectator стали 3,795 ресторанов в более чем 70 странах мира. «Балчуг Гриль» - один из 2-ух русских ресторанов, удостоенных заслуги в 2012 году. Журнальчик Wine Spectator по достоинству оценил винную карту ресторана «Балчуг Гриль», в ней представлено 380 позиций (в винном погребе отеля находится более 6000 бутылок вина) . Закрепить фуррор позволили идеальный сервис, концепция «открытой кухни», современный дизайн и нетривиальное переплетение классики и модерна кулинарии в меню, также тонкое сочетание вкусов блюд и вин. Броско, что для кулуарных встреч и дегустаций в новеньком ресторане отеля сотворена отдельная винная комната. Под аккомпанемент вин из наилучших виноделен Европы и Нового Света тут можно насладиться изысками гастрономии либо отправиться в путешествие по миру коллекционных вин по бокалам под управлением профессиональной шеф-сомелье Ксюши Карпенко. Отель «Балчуг Кемпински Москва» стремится стать не только лишь общепризнанным профессионалом, да и законодателем традиций в винном искусстве. В марте 2012 года отель провел 1-ый конкурс юных сомелье «Fresh Faces – профессиональные сомелье». Броским событием гастрономической жизни Москвы стали ужины и дегустации со известными виноделами в отеле «Балчуг Кемпински Москва» – Эрнстом Лозеном, Ачаваль Феррером, Мартином Паслером и многими другими.

Больше новостей

В Подмосковье открылся новый отель

В Подмосковье открылся отель «East Gate» - современный гостиничный комплекс, снаряженный по эталонам бизнес-отеля категории 4*.Отель размещен в центре...

Артем Базанов стал членом ассоциации «Золотые ключи консьержей»

Артем Базанов, Начальник информационного отдела «Swissotel Красноватые Холмы», стал членом русского отделения ассоциации «Золотые ключи консьержей», в...

Фитнес центр отеля Marriott Moscow Royal Aurora подвергся значительному обновлению

Открытый в 1999 году совместно с отелем Фитнес Центр «Аврора» площадью 600 кв.м. обновился в согласовании с планом поэтапной реконструкции отеля. Во в...

Новый генеральный директор в Swissotel Красноватые Бугры

Г-н Марк Олендорф назначен на пост генерального директора отеля «Swissotel Красноватые Холмы».Г-н Олендорф имеет более чем двадцатилетний опыт работы ...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама