Отель Marriott Moscow Royal Aurora два раза пригласил юных людей на «День Карьеры»

В итоге около 40 юных людей, студентов проф колледжей и выпускников школ, пришли в отель, который был одним из первых 5 звездных гостиниц в Москве. Для гостей была организована экскурсионная поездка, во время которой они имели возможность узреть разные номера, конференц-залы, рестораны. После экскурсии Директор службы приема и размещения Кира Забродская тщательно поведала о службе, в какой она работает с момента открытия отеля. Служба приема и размещения является одной из главных в отеле. Ее сотрудники работают конкретно с гостями, и конкретно к ним гости обращаются с самыми различными просьбами. В силу этого сотрудники должны быть универсальны и отлично знать работу всех отделов. Скоро после первого удачного опыта проведения «Дня Карьеры» было решено провести его повторно, сейчас для ознакомления с работой ресторанной службы и кухни отеля. Сейчас были приглашены студенты профильных колледжей, которые готовят поваров. На вторую встречу пришло около 60 человек. Для их также была организована экскурсионная поездка по отелю, но основной акцент делался конкретно на работе ресторанов и кухни, на которой в отеле работает более 40 человек. Перед гостями выступали Исполнительный шеф-повар и Директор ресторанной службы Томас Кёсслер, также су-шеф Игорь Шепелев, который работает в отеле уже 10 лет. Он поведал о собственном карьерном росте, который начался с самой нижней ступени на кухне. Он окончил он свое выступление словами, что конкретно отель высочайшего класса делает человека реальным специалистом собственного дела. Юным людям показали сервировку блюд в ресторанах, также сами блюда из меню ресторанов. Позже был проведен маленький мастер-класс по изготовлению роллов и суши. Встреча закончилась маленьким фуршетом, где гости смогли оценить уровень профессионализма собственных коллег на кухне. «Мне кажется, что эта встреча была увлекательной и полезной. Я увидел тех людей, которые завтра, может быть, придут ко мне работу. Я думаю, что некие ребята реально заинтересовались, я увидел в их реальный энтузиазм к профессии», - гласит Томас Кесслер. В итоге 2-ух «Дней Карьеры» на работу в отель пришло 6 человек.