ГлавнаяНовости гостиницНовый шеф-повар в баре "City Space"

Новый шеф-повар в баре "City Space"

«Swissotel Красноватые Холмы» рад объявить о предназначении г-на Ивана Тишкина на пост шеф-повара панорамного бара «City Space», размещенного на 34-м этаже отеля.До прихода в «Swisstel Красноватые Холмы» Иван занимал аналогичный пост в «Азиатском Гриль & Бар Ресторане «RONI». Ранее работал в ряде узнаваемых столичных ресторанов, таких как: «Недальний восток», теппаньяки шоу-ресторан «Бенихана».

Предшествующий проф опыт Ивана включал: подбор, обучение и мотивацию персонала, обеспечение бесперебойной работы вверенного ресторана, составление калькуляционных и технологических карт, также меню. Иван имеет большой опыт работы в команде узнаваемых шеф-поваров со всего мира, таких, как: Глен Баллис (Австралия, Мельбурн) , Рашидин бин абд Рашид – Маму (Малайзия, Куала-Лумпур) , Кобаяши Коцухико (Япония, Токио) .В 2012 году Иван получил высшее проф образование, закончив Столичный Муниципальный Институт Пищевой Индустрии. С 2006 года он является владельцем сертификата «Тренер-наставник» курсов увеличения квалификации компании «Росинтер Ресторантс». “Мы рады приветствовать Ивана в нашей команде. Возлагаем надежды, что он привнесет новые тенденции, которые позволят выдвинуть концепцию кухни бара «City Space» на отменно новый уровень», -прокомментировал предназначение Владислав Ерусланов, шеф-повар «Swissotel Красноватые Холмы».

Больше новостей

Ресторан отеля Radisson Калининград получил «Золотую вилку»

Калининградский ресторан «Verres en Vers» при отеле Radisson Калининград получил премию народного признания «Золотая вилка» в категории «Лучший традиц...

В Украине подорвали отель, включенный в перечень Евро 2012

В Ивано-Франковске на Калушской трассе, 7, в ночь с субботы на воскресенье, 14 августа, 2-мя взрывами подорвали служебные помещения гостинично-рестора...

Нижегороский отель "Волна" отметит 75 лет ретро вечеринкой

В сентябре 2011 года в истории туристической промышленности Нижегородской области произойдет принципиальное событие - старейшему действующему отелю го...

Константин Горяинов назначен Генеральным менеджером Hilton Moscow Leningradskaya

Константин Горяинов назначен на должность генерального менеджера пятизвездочного столичного отеля Hilton Moscow Leningradskaya. Ранее Константин Горяи...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама