ГлавнаяНовости гостиницНаилучший сомелье работает в Swissotel

Наилучший сомелье работает в Swissotel

Виталий Музыченко, сомелье отеля Swissotel Красноватые Бугры, одержал в открытом конкурсе сомелье «Балтийский Кубок-2011», который проходил в конце июня 2011 года в Санкт-Петербурге.В этом году за победу в конкурсе боролись 58 представителей винных бутиков и ресторанов, также выпускники школ сомелье из Санкт-Петербурга и Москвы. В качестве экспертного жюри выступали титулованные сомелье, представители виноторговых компаний, педагоги школ сомелье.

По итогам отборочного тура и полуфинала были выбраны 3 финалиста, которым нужно было выполнить 5 итоговых конкурсных заданий, в том числе презентацию и подачу игристого вина, декантацию, подачу, презентацию и описание вина и представление ассортимента сигар. По результатам соревнований Виталий оказался наилучшим. В различные годы он уже занимал разные призовые места. В 2009 году он занял третье место, а уже в этом году был награжден гран-при конкурса – подарочным сертификатом на поездку по винодельческим регионам Австрии, которая была предоставлена Австрийским бюро винного маркетинга AWMB.Престижный конкурс сомелье был организован ассоциацией сомелье Санкт-Петербурга и журнальчиком «Империя Вкуса» и проходил в городке на Неве с 29 по 30 июня этого года. Конкурс «Петербургский сомелье» проводится с 2002 года 2 раза в год: весной – «Балтийский Кубок» в качестве открытого чемпионата, в каком могут принять роль спецы из всех городов Рф и государств близкого зарубежья. И осенью, как отборочный шаг Всероссийского конкурса сомелье. Конкурс обычно содействует популяризации профессии сомелье, определению и предоставлению общественности наилучших представителей этой профессии, созданию информационной среды, которая позволила бы петербургским сомелье знакомиться с достижениями коллег из Москвы и регионов Рф, введению в деловой оборот проф эталонов и критериев оценки работы сомелье, также увеличению уровня ресторанной культуры Санкт-Петербурга. «От всей души поздравляю Виталия с победой и желаю пожелать ему последующих фурроров в его восхитительной профессии», - произнес Ян Хованец, генеральный директор отеля. Он добавил, что «профессия сомелье заключается не только лишь в том, чтоб отлично знать вина, да и уметь их подбирать к блюдам». Испытать вина, подобранные Виталием, можно в гастрономическом ресторане «Кай» на втором этаже отеля.

Больше новостей

Время арбуза в "Лайтбаре"

«Лайтбар», расположенный в лобби отеля «Swissotel Красноватые Холмы», приготовил очередной сюрприз для собственных гостей. В августе в меню бара сезон...

В бизнес-отеле «Евразия» изменяется управление

Генеральный директор тюменского бизнес-отеля «Евразия» Ира Косогорова оставляет собственный пост в связи с выполнением контрактных обязанностей. В пос...

В последующем месяце начнется реконструкция мурманской «Арктики»

Реконструкция гостиницы «Арктика» начнется в декабре 2011 года, сказал губернатор Мурманской области Дмитрий Дмитриенко.Серьезные издержки на реконстр...

Павел Саморезов - новый шеф-повар отеля «Марко Поло Пресня»

Новым шеф-поваром гостиницы «Марко Поло Пресня» назначен Павел Саморезов. Невзирая на свою юность (31 год) Павел имеет большой опыт работы в сфере рад...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама