ГлавнаяНовости гостиницМартыновский гусь в отеле Балчуг Кемпински

Мартыновский гусь в отеле Балчуг Кемпински

11 ноября гости отеля «Балчуг Кемпински Москва» сумеют отведать реального «мартыновского гуся», обычное угощение в Европе в эти деньки. Праздничек Святого Мартина – последний перед Рождественским постом. Проводят его в различных странах по своим, столетиями складывающимся традициям. В Средневековье в сей день с размахом праздновали сбор урожая и юного вина, чтили память Святого Мартина, епископа Турского, прославившегося собственной любовью к народу.

На столе в сей день постоянно присутствовали блюда из гуся, который к ноябрю становится жирнее всего. В наше время Денек Святого Мартина перевоплотился в праздничек гурманов и всецело посвящен этой домашней птице. Обычный обед с гусем обычно обильный, и подготовка его занимает много времени. Приобщиться к европейской традиции и устроить для себя реальный праздничек можно в ресторане отеля «Балчуг Кемпински Москва». Шеф-повар Элмар Басовита подготовил особое меню для ужина 11 ноября. Неповторимое меню торжественного ужина откроет паштет из утки со сливами и орешками, салатом месклан и желе из красноватого вина. Аккомпанементом к главному действу станут консоме из гуся и пельмени с фуа-гра. Кульминацией ужина выступит обычный рождественский гусь в в особенности праздничном кулинарном выполнении - в медовой глазури на яблоках и красноватой капусте, картофельной лапше и соусом с лавандой. Шикарные вина дополнят очарование вечера. Окончит праздничек гурманов шоколадный мусс с каштанами и вишней, маринованной в Арманьяке, и апельсинный конфи. Приготовленный по всем канонам обильный ужин с блюдами из гуся в отеле «Балчуг Кемпински Москва» станет красивым поводом провести теплый вечер в кругу семьи либо близких друзей.

Больше новостей

Назначен директор службы ресторанов Four Elements Borodino Club Hotel

Сорокина Татьяна назначена на должность директора службы ресторанов Four Elements Borodino Club Hotel.В 1996 году Татьяна закончила с различием Инжене...

Ферран Бруфау назначен Генеральным менеджером нового отеля Radisson Blu Подол

Г-н Ферран Бруфау (Ferran Brufau) назначен на должность Генерального менеджера киевского отеля Radisson Blu Подол в Украине. Гостиница, открытие котор...

Осеннее меню лобби-бара "Лайтбар" и ресторана "Кафе Свисс"

«Лайтбар», расположенный в лобби «Swissotel Красноватые Холмы», также ресторан «Кафе Свисс» на 3-м этаже отеля с 1-го сентября повеселят собственных г...

В Калининграде сгорел гостиничный комплекс

В Калининграде 30 марта произошел большой пожар в гостиничном комплексе "Баньки", докладывает "Интерфакс" со ссылкой на представителя управления МЧС п...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама