А пробовали ли Вы когда-нибудь Французскую пиццу с луковым мармеладом, анчоусами и оливками (475 руб.) либо Суп Писту из бобов, овощей и томатной сальсы с базиликом (485 руб.) ? Креветки По-провански (1020 руб.) отлично смешиваются с конкассе из томатов, а в Сэндвиче По-провански (720 руб.) вяленая ветчина соседствует с козьим сыром, спаржей и вялеными помидорами. Филе Сибаса в прованских травках (1050 руб.) шеф советует подавать с рататуем из средиземноморских овощей. Трапезу в прованском стиле сопровождают розовые вина Bandol, Moulin Des Costes, Domaines Bunan, Whispering Angel и Chateau D’Esclans.
Ваше мнение