ГлавнаяНовости гостиницБалчуг Кемпински раскрыл тему гастрономических дарований

Балчуг Кемпински раскрыл тему гастрономических дарований

30 августа отель «Балчуг Кемпински Москва» в первый раз решил раскрыть тему гастрономических дарований посреди непрофессиональных кулинаров, конкурентнсть которым составили повара кухни отеля – и провел конкурс посреди собственных служащих «Руки на миллион». Отель известен тем, что интенсивно поддерживает таланты: даровитые спецы часто получают возможность дополнительного обучения, поощрения и карьерного роста.

Сотрудникам всех отделов была дана возможность проявить свои недюжинные кулинарные умения и приготовить пельмени либо вареники по возлюбленному рецепту.Тринадцать смелых и даровитых участников – посреди которых были и представители кухни, и других отделов, включая банкетную службу, отдел портных и бухгалтерию – бросили вызов для себя и приняли роль в новеньком конкурсе. Конкурсанты не были ограничены в выборе ингредиентов и смогли всецело проявить свою гастрономическую фантазию. Во время изготовления блюд царила жива и дружная атмосфера, участники интенсивно импровизировали, и в этом их поддерживала зажигательная российская народная музыка. Коллеги конкурсантов устроили истинные команды поддержки и болели за возлюбленных участников!После того, как на столах для оценки жюри предстали бессчетные изделия – с вишней, грибами, картофелем и луком, стерлядью и икрой, вареники с яблоком и корицей, с вишневым ликером и многие другие!Заслуженная победа досталась Лене Тихоновой, шефу-де-парти. Лена приготовила вареники с лисичками и вареники с корицей и яблоками, которые жюри отметили как наилучший эталон поварского искусства по данной теме. Кроме признания собственных коллег Лена получит ценные призы в виде поездки в отель «Кемпински» в Санкт-Морице на неделю и валютное вознаграждение. Не считая того, Лена будет готовить пельмени и вареники по своим рецептам раз в неделю для гостей отеля, а ее блюда станут именными: в меню ресторана «Балчуг Гриль» появятся «Вареники от Елены».Отель также чествует финалистов: 2-ое место занял Иван Слепцов, деми-шеф, а третье место получила Татьяна Разумовская, отдел портные. Всем участникам вручили памятные призы и дипломы от отеля, а гастрономические конкурсы обещают получить скорейшее продолжение.

Больше новостей

"Дом со Львами" получил заслугу от CRE St. Petersburg

28 июня компания Venture Investments & Yield Management получила престижную заслугу в области коммерческой недвижимости CRE St. Petersburg & Federal A...

Отель «Астория» открывает фестиваль шампанского

С 7 июня по 31 августа 2012 года отель «Астория», в честь собственного 100-летия и векового юбилея сотрудничества с Louis Roederer, проводит Летний Фе...

Назначен директор службы ресторанов Four Elements Borodino Club Hotel

Сорокина Татьяна назначена на должность директора службы ресторанов Four Elements Borodino Club Hotel.В 1996 году Татьяна закончила с различием Инжене...

В Львове открылся пятизвездочный отель

В конце прошедшего года во Львове открылся новый пятизвездочный отель «Нобилис» в центре городка, который будет работать конкретно на Евро-2012. Отель...

Гостиничный бизнес

www.uprav.ru/

Курсы по управлению гостиницей, персоналом, сервис. РШУ

Гостиницы: Booking.com

www.booking.com/Гостиницы

Бронирование гостиниц онлайн. 215 000 гостиниц по всему миру.

Реклама