Кухня является производственным центром. Заказы на производство конкретной продукции поступают из ресторана от официантов (на основе составленного и предлагаемого клиентам меню), а также из банкетного зала, работающего по предварительному заказу. Повара готовят необходимые блюда, а главной обязанностью руководства в этом секторе является лишь контроль за ценой и качеством конечного продукта.
Больше фотографии
Разделы сайта
Новости гостиничного бизнеса
Осеннее меню лобби-бара "Лайтбар" и ресторана "Кафе Свисс"
«Лайтбар», расположенный в лобби «Swissotel Красноватые Холмы», также ресторан «Кафе Свисс» на 3-м этаже отеля с 1-го сентября повеселят собственных гостей осенним меню. ...
«Лайтбар», расположенный в лобби отеля «Swissotel Красноватые Холмы», в сентябре побалует собственных гостей новым сезонным предложением. В меню бара появятся десерты из ...
Реклама
Сообщения форума
Нет сообщений для показа
Новости
В отеле Балчуг Кемпински Москва пройдет Денек карьеры
19 ноября 2011 года в отеле Балчуг Кемпински Москва пройдет Денек карьеры 2011. Денек карьеры будет проходить с 12:00 до 17:00.Денек карьеры организован специально для тех людей, которые нацелены на к...
Оздоровительная программка ЭРЛ в «Русских санаториях»
У гостей «Русских Санаториев» есть возможность пройти программку по очищению организма Эндоэкологической реабилитацией (ЭРЛ) . Это система процедур, направленных на очищение клеток организма от вредны...
Номерной фонд
Номерной фонд российских гостиниц: история и современность
На современном гостиничном рынке практически отсутствуют отели, соответствующие принятым международным стандар...
После того, как общее количество номеров определено, происходит деление номерного фонда на конкретные категори...